Si eres un amante del vino y buscas una experiencia única y memorable, no te puedes perder los vinos de la provincia de Sevilla. En este artículo, te presentamos ocho vinos de Sevilla que deberías probar al menos una vez en tu vida. ¡Prepárate para descubrir nuevos sabores!
Cueva de la Sima
Bodega La Margarita (Constantina)
Comenzamos nuestro recorrido con el fascinante Cueva de la Sima Blanco, un vino producido por la prestigiosa Bodega La Margarita en la encantadora localidad de Constantina. Este vino blanco, elaborado con uvas de las variedades Chardonnay y Airén, se caracteriza por su elegancia y personalidad. Su color amarillo dorado y sus intensos aromas con toques vegetales y tropicales te conquistarán desde el primer sorbo. En boca, su frescura y equilibrio te envolverán, dejando un final prolongado y placentero.
Este vino ha sido premiado con 4 Medallas de Oro consecutivas (2017-2020) en el prestigioso concurso Gilbert & Gallard. También ha ganado 2 premios “Vinos de Sevilla” (2017 y 2020) al mejor vino blanco de la provincia de Sevilla.
Promesa de Rocío
Bodegas Alcaria (Puebla del Río)
Continuamos nuestra selección con el Promesa de Rocío Blanco Seco 2019 de Bodegas Alcaria. Este vino blanco, elaborado a partir de la variedad Zalema, se distingue por su color amarillo pálido y sus cautivadores aromas cítricos y florales. Su sabor suave y refrescante lo convierte en la elección perfecta para maridar con platos de arroz caldoso, quesos suaves, chacinas y jamón de bellota.
Esta joya vinícola ha recibido la medalla de plata en el V Premio Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla. En concreto, dentro de la categoría de Vinos Blancos Tranquilos y Espumosos.
Orange Florum
Bodegas Florum (Alcalá de Guadaíra)
Pasando a los vinos de naranja de Sevilla, destacamos Orange Florum, de Bodegas Florum en Alcalá de Guadaíra. Orange Florum es un vino aromatizado de naranja dulce que se elabora con base de vino blanco de la variedad Airén. Este vino destaca por sus aromas intensos a naranja y fruta confitada, ensamblados con aromas frescos y salinos. Su sabor dulce, sedoso y equilibrado lo convierte en una elección interesante para aquellos que buscan descubrir nuevos sabores en el mundo del vino.
Duque de Carmona Orange
Bodegas Góngora (Villanueva del Ariscal)
Nuestra siguiente parada nos lleva a Villanueva del Ariscal, donde Bodegas Góngora nos presenta una creación audaz: el Duque de Carmona Orange. Este vino oloroso dulce, elaborado con uvas de las variedades Garrido Fino y Pedro Ximénez, se distingue por su aroma dulzón con recuerdos a naranja amarga. Su sabor suave y equilibrado, con notas dulces de naranja y Pedro Ximénez, lo convierte en un excelente acompañante de chacinas, foies, escabeches y quesos curados.
Borboleta
Bodega La Margarita (Constantina)
Volvemos a la Bodega La Margarita para descubrir el vino Borboleta. Este vino tinto es el resultado de una cuidadosa selección de uvas y un meticuloso proceso de elaboración.
En nariz, se aprecian sus aromas a fruta roja y flores azules, con fondo de café y especias dulces. En boca, se presenta dulce con una sensación final muy agradable. Este vino de Constantina se puede disfrutar con pescados, risottos, carnes, guisos y chacinas.
Cocolubis
Bodega La Margarita (Constantina)
Continuamos nuestra visita a Bodega La Margarita para descubrir el vino Cocolubis. Este vino tinto seco, elaborado con uvas Tempranillo, nos cautiva con su carácter y personalidad. Su color rojo rubí y sus aromas a fruta negra y especias dulces nos seducen desde el primer instante. En boca, su estructura y equilibrio nos envuelven con taninos suaves y un final persistente.
Cocolubis ha ganado 4 Medallas de Oro en el prestigioso concurso enológico Gilbert & Gallard (2017-2020). Además, ha conseguido 3 premios “Vinos de Sevilla” al mejor vino tinto de la provincia.
Silente Selección 2014
Viñas Colonias de Galeón (Cazalla de la Sierra)
Nuestra siguiente recomendación nos lleva a Cazalla de la Sierra, donde encontramos Viñas Colonias de Galeón y su vino tinto tranquilo de autor: Silente Selección 2014. Este vino de la Sierra Norte de Sevilla destaca por sus aromas a frutas rojas y negras, con toques especiados y a cacao amargo. Su sabor elegante y complejo hace que sea perfecto para maridar con carnes rojas, pasta a la boloñesa y platos de venado.
Torre Beraun Maior
Bodegas Fuente Reina (Constantina)
Finalizamos nuestro recorrido con el Torre Beraun Maior 2014 de Bodegas Fuente Reina. Este vino tinto se elabora con uvas de la variedad Merlot y destaca por sus aromas a regaliz y ciruela pasa. Su sabor elegante y estructurado marida a la perfección con todo tipo de quesos, carnes de retinto y de cerdo ibérico.
