Queso mezcla de cabra payoya y oveja de Grazalema curado al Pedro Ximénez durante aproximadamente 6 meses. Un proceso de curación que se divide en dos partes: primero lo dejamos curar con el sistema tradicional durante los primeros 4 meses y seguidamente lo recubrimos de manteca de cerdo ibérico ibérico y Pedro Ximénez para dejarlo durante 2 meses más hasta que alcance la maduración deseada. Este queso sigue un cuidado proceso artesanal y se madura hasta que nuestros especialistas consideran que ha llegado a su punto de curación ideal. Un queso con un sabor marcado y cremosidad muy recomendado para disfrutarlo como entremés y acompañado de un buen vino
Queso de Cabra y Oveja curado al Pedro Ximénez
(Envío 48 horas)Nueva variedad de queso de nuestros amigos de La Pastora de Grazalema. Queso mezcla de cabra payoya y oveja de Grazalema curado al Pedro Ximénez
EAN:
SKU: N/D
Categoría: QUESOS
Etiquetas: Leche de Cabra, Leche Origen España, Leche Oveja, Leche Pasteurizada, Producto Andaluz, Producto Artesano
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Presentación | Cuarta parte Pieza, Plato de Queso, Cuña de 250 gr., Media Pieza |
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