Variedades: Syrah 100%
Crianza: Doce meses en barricas de roble americano.
Cata: Color picota intenso, muy cubierto y de tonos granates.
Nariz potente. Frutas maduras (ciruela, moras rojas y negras). Aromas complejos de balsámicos (tomillo, eucalipto) y mineral (piedra seca, grafito) con notas especiadas y fondos tostados (café, chocolate).
En boca tiene una entrada vigorosa; es goloso, y crujiente. Fuerte presencia de taninos maduros y retrogusto de compota. Vino potente y concentrado, cálido y goloso y con una estructura que le aportará gran evolución en botella.
Maridaje: Vino para acompañar guisos (legumbres, carnes), asados de chuletas (cerdo, cordero), cochinillo al horno, quesos curados o surtido de embutidos ibéricos.
Tª Servicio: 13º-15º
Graduación : 14,5 %
Datos de Interés: 
