Viñedos: Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada 13,5% vol.
Variedades: Tinto Roble elaborado con Tempranillo (50%), Syrah (30%) y Pinot Noir (20%)
Crianza: Envejecido durante nueve meses en barrica nueva de roble francés.
Cata: Color picota intenso y borde granate, Aroma a fruta roja muy madura (ciruela), especias dulces (clavo, canela) y torrefactos ( cacao, moka), expresivo y complejo. En boca resulta elegante, fresco y bien estructurado, taninos maduros, sabroso, goloso y con recuerdos a frutos rojos y negros (mora, ciruela y zarzamora) La fresca acidez final dota al vino de volumen y equilibrio.
Tª. de servicio: 13 – 15 ºC
Maridaje: Realza los platos de carnes rojas a la parrilla, los asados, los guisos y los embutidos. También nos atrevemos con verduras guisadas, salteadas o a la parrilla.
Datos de Interés : Medalla de Plata 2018 Vinos de Altura Altiplano de Sierra Nevada. 
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