Vermut blanco dulce Variedad uva :Aíren Graduación 15% PRODUCCIÓN ARTESANAL FASE VISUAL: Color amarillo dorado, nítido y brillante que indica buena acidez. FASE OLFATIVA: Aroma cítricos muy frescos, notas mentoladas y herbáceas como la salvia y el hinojo y herbales como la manzanilla. Fondo especiado de cardamomo y vainilla. FASE GUSTATIVA: Entrada cálida y dulce que sigue con un paladar intenso y buena acidez. Vermut envolvente de gran volumen en boca, con agradables sabores amargos bien integrados que completan su equilibrio y persistencia.
EL VERMUT DE ALCALÁ DE GUADAÍRA, Es una bodega joven, pequeña descripción de Miguel Ángel «A finales del año 2015 cuando empezamos a dar forma al proyecto de crear nuestra propia bodega especializada en la elaboración de vermut artesanal en Alcalá de Guadaíra (Sevilla). Dimos nuestros primeros pasos en abril de 2016, elaborando nuestra primera producción de Vermut Florum Rojo en mayo del mismo año, siguiendo la misma fórmula de tradición familiar, que hemos ido manteniendo y perfeccionando a lo largo de más de 45 años. Debido al trabajo constante en la mejora de nuestro Vermut Florum Rojo y al crecimiento experimentado en la elaboración y distribución del mismo, tomamos la decisión de comenzar la elaboración de un vermut blanco. Tras varios meses de ensayos y maceraciones, a mediados del mes de marzo de 2019 comenzamos el embotellado y distribución de Vermut Florum Blanco . Desde entonces, trabajamos cada día en nuestra bodega familiar para mejorar nuestros productos, para fomentar el conocimiento, la cultura y el consumo de vermut en nuestro país»
