INGREDIENTES
Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo,3% pasta de anchoas, fermento láctico.
En corteza: natamicina.
ALERGENOS:Pescado lisozima (derivado del huevo) leche.
NOTA DE CATA
Textura cremosa y fundente, intensidad media. El sabor de base del queso de oveja, limpio, dulzón y agradable adquiere matices salinos y marinos gracias a la pasta de anchoa que hacen de él un queso sabroso y único.









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