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Queso muy aromático por su corteza natural, guardar en su interior matices a setas elaborado con leche cruda de cabra.Queso con mucha personalidad intenso y ligeramente picante y sutil con retrogusto intenso y persistente en boca.
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Queso de Navarra, con una maduración mínima de 130 días para el buen desarrollo, es un queso madurado con mimo y paciencia que evoluciona en sus diferentes estados de envejecimiento. Es recomendado maridarlo con un vino blanco o rosado sin crianza y una buena confitura de higos.
| Peso | 0,300 kg |
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