Explorar los diferentes tipos de cervezas artesanales es una aventura emocionante para cualquier amante de la cerveza. En este artículo, presentamos once estilos que debes conocer, para que puedas disfrutar de todo lo que el mundo de la cerveza artesanal tiene que ofrecer. ¡Sigue leyendo para descubrir algunos nombres de cerveza que no te dejarán indiferente!
¿Qué son las cervezas artesanales?
Las cervezas artesanales son aquellas producidas en pequeñas cantidades por cerveceros independientes y locales. Estas cervezas se elaboran a partir de ingredientes completamente naturales: agua, levadura, lúpulo y maltas. Sin aditivos artificiales ni conservantes.
Además, no se someten a procesos de estabilización como la microfiltración o la pasteurización. A menudo, se elaboran con recetas únicas y siguiendo técnicas tradicionales, lo que les confiere un carácter distintivo y una calidad superior.
¿Cuáles son los diferentes tipos de cervezas artesanales?
Las cervezas se pueden clasificar de diversas maneras, pero una de las más comunes es según su tipo de fermentación y levadura utilizada en su elaboración. Atendiendo a estos criterios, las cervezas artesanales se dividen en tres grupos principales: Lager, Ale y Lambic. ¡Quédate para conocer los distintos nombres de cerveza que integran cada grupo!
Lager
Las cervezas Lager son la elección perfecta para quienes buscan una experiencia ligera y refrescante. Este estilo de cerveza de baja fermentación se elabora con maltas de cebada, lúpulos y levaduras especiales que permiten la fermentación a bajas temperaturas.
Las Lager son la clase de cerveza más popular en Europa Occidental. Se distinguen por su claridad y frescura, ofreciendo un sabor suave y un aroma delicado que cautiva los sentidos. Dentro de este grupo, encontramos varias subcategorías:
Pilsen
La Pilsen es una cerveza clara de color dorado, originaria de la República Checa. Es conocida por su sabor ligero y refrescante, con un amargor moderado y notas suaves de malta que la hacen irresistible. Esta cerveza contiene una graduación alcohólica media-baja y se ha convertido en la más popular de España.
Bock
La Bock es una lager fuerte y oscura, con un sabor a malta pronunciado y un contenido de alcohol más alto que las lagers estándar. Es originaria de Alemania y se disfruta mejor en los meses más fríos.
Dark
Las Dark Lagers son cervezas oscuras con sabor a malta tostada y caramelo. Son más ligeras que las Ales oscuras, con un final limpio y refrescante.
Pale Lager
La Pale Lager es una cerveza clara y ligera, con un sabor suave y un perfil de malta menos pronunciado. Es refrescante y fácil de beber, ideal para cualquier ocasión.
Ale
Las cervezas Ale se fermentan a temperaturas más altas que las lagers, utilizando levaduras que trabajan en la parte superior del mosto durante la fermentación. Este proceso da lugar a sabores y aromas más complejos y afrutados. Las Ale también se caracterizan por tener un cuerpo más robusto y una mayor presencia de lúpulo, lo que las hace ideales para quienes buscan cervezas con perfiles de sabor intensos y variados. Dentro de esta categoría, encontramos:
India Pale Ale (IPA)
Las cervezas IPA destacan por su sabor amargo, proveniente de la abundante adición de lúpulo durante el proceso de elaboración. Suelen tener un perfil aromático intenso, con notas cítricas, florales y herbales que complementan a la perfección el amargor. Además, contienen una alta graduación de alcohol, lo que las hace ideales para los amantes de los sabores intensos y aromáticos. Si deseas probar una cerveza diferente y única, ¡te recomendamos la cerveza Hopnosis Session IPA Sturio, creada con cariño en Mairena del Alcor!
Brown Ale
La Brown Ale es una cerveza de color marrón con sabores a malta tostada, nuez y caramelo. Ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor, siendo una ale suave y fácil de beber.
Stout
Las Stout son cervezas oscuras y robustas, conocidas por su sabor amargo y sus profundos aromas a café tostado y chocolate. Son ricas y cremosas, perfectas para aquellos que disfrutan de sabores intensos y complejos. La Guinness es una de las Stout más icónicas, pero este estilo incluye también variantes como la Imperial Stout y la Milk Stout, cada una ofreciendo una experiencia única.
Porter
Similar a la Stout, la Porter es una cerveza oscura, generalmente más suave y menos amarga. Su sabor a malta tostada, con ligeras notas de café y cacao, la convierte en una buena opción para aquellos que prefieren un sabor más equilibrado.
Amber Ale
La Amber Ale es conocida por su atractivo color ámbar, que varía del dorado profundo al rojo cobrizo. Un dato curioso es que se considera una cerveza híbrida porque se fermenta con levadura Lager a temperaturas altas, típicas de las Ales. Esta cerveza se distingue por su equilibrio entre los sabores de la malta y el lúpulo. Su perfil de sabor moderado incluye notas tostadas y de caramelo provenientes de las maltas, complementadas por un suave amargor del lúpulo. Versátil y deliciosa, es perfecta para quienes buscan una experiencia de sabor rica y completa.
Wheat Beer (Cerveza de trigo) – Witbier
La Witbier, o cerveza blanca, es una cerveza de trigo belga que se caracteriza por su color pálido y turbio. Tiene un sabor suave y refrescante con notas cítricas y especiadas, gracias a la adición de cáscara de naranja y cilantro. Si estás buscando una cerveza refrescante y ligera, ¡atrévete con la cerveza Witbier Naranja-Mandarina Sturio! ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Lambic
La Lambic es una cerveza de fermentación espontánea, conocida por su sabor ácido y afrutado. Este tipo de cerveza originaria de Bélgica es ideal para quienes buscan una experiencia de sabor distintiva. Si eres amante de los sabores ácidos y afrutados, ¡no puedes perderte la Sour Lambic Manzana, diseñada para crear momentos únicos!
Cómo elegir el estilo de cerveza artesanal perfecto
Elegir entre las distintas clases de cerveza puede ser un desafío, pero aquí tienes algunos consejos que pueden ayudarte:
- Experimenta con diferentes estilos de cerveza. No tengas miedo de probar algo nuevo. Cada tipo de cerveza artesanal ofrece una experiencia de sabor única. Si te gusta la aventura, seguro que te encantará probar nuestro exclusivo pack de cervezas artesanales de Bodegas Osborne, además de nuestro lote irresistible de cervezas artesanas de Sevilla. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de la cerveza de los inconformistas!
- Consulta a los expertos. Visita cervecerías locales y habla con los cerveceros. Ellos pueden ofrecerte recomendaciones basadas en tus preferencias.
- Participa en catas. Las catas de cerveza son una excelente manera de descubrir nuevos tipos de cervezas artesanales y aprender más sobre sus perfiles de sabor.
Conclusión
Explorar el mundo de las cervezas artesanales es una aventura fascinante para cualquier amante de la cerveza. Cada estilo ofrece una experiencia de sabor única e inigualable. Esperamos que este recorrido por los diferentes tipos de cervezas artesanales te haya inspirado a probar nuevos estilos y a disfrutar de la riqueza y variedad que cada uno de ellos aporta.
Ya seas un aficionado experimentado o un curioso principiante, el mundo de la cerveza artesanal siempre tiene algo nuevo y emocionante que ofrecer. ¿Listo para descubrir más? ¡Explora nuestro catálogo de cervezas artesanales y encuentras tus nuevas favoritas hoy mismo!
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