Descripción
Elaborados de la pata trasera de cerdos ibéricos engordados a base de los mejores piensos, con un tiempo mínimo de elaboración de 36 meses. Certificado por CERTICALIDAD S.L
Si decide que se lo enviemos cortado a cuchillo le llegará todo el jamón en sobres al vacío de 150 gramos, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su jamón.
Hay que tener en cuenta que el rendimiento de un jamón ronda el 40%, será mayor cuanto mayor sea su tamaño.
La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte del jamón y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.
Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de jamón envasado al vacío.
Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 6 meses.
Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.
