Jamón de Bellota 100% Ibérico MONTEBUGO - La Despensa del Castillo

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Jamón de Bellota 100% Ibérico MONTEBUGO

340,00375,00 IVA Incl.

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PIEZA DE 8.5 /9.00 KG APROX.

Jamón de bellota ibérico con al menos 36 meses de curación. Con un peso aprox. de 8.5/9.00 kg. Procedentes de cerdos con un 100% de raza ibérica.  Producto CERTIFICADO por CERTICALIDAD, S.L. de conformidad con el Real Decreto 04/2014. Curación artesanal con  al menos 36 meses.
Peso aproximado  8,5 / 9.00 kg, clasificado desde el secadero.
Sin lactosa y sin gluten.

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Descripción

Jamón de bellota 100% ibérico MONTEBUGO es un jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico. Un producto rico y saludable que forma parte de la dieta mediterránea. Cuenta con una curación entre 36/48 meses.  Los jamones de  MONTEBUGO es una selección de los mejores cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de las sierras de Aracena y de la península ibérica. Los cerdos reciben un cuidado excepcional, lo cual su resultado final es excepcional.

Los jamones MONTEBUGO están curados en las bodegas naturales en el  corazón de la sierra de Aracena, por eso se caracteriza por su aroma, su color y su sabor inigualable.

Cuentan con una curación entre 36 y 48 meses.

Si decide que se lo enviemos cortado a cuchillo le llegará todo el jamón en sobres al vacío de 150 gramos, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su jamón.

Hay que tener en cuenta que el rendimiento de un jamón ronda el 40%, será mayor cuanto mayor sea su tamaño.

La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte del jamón y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.

Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de jamón envasado al vacío.

Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 6 meses.

Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.  Producto CERTIFICADO por CERTICALIDAD, S.L. de conformidad con el Real Decreto 04/2014. 

 

Información adicional

Peso 10 kg
Presentación

Cortado y envasado, Corte iniciado, Pieza entera

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