Queso Dziugas

QUESO DZIUGAS GOURMET 36 MESES LITUANIA (Rueda 4,4Kg aprox.)

Queso de pasta dura elaborado con leche de vaca criadas en uno de los parajes naturales de Europa mejor preservados y con una curación de más de 36 meses. Su sabor único y característico, entre un Gouda y un Grana Padano, lo hace ideal para la preparación de platos culinarios. Funde muy bien.

La producción del Queso Dziugas lituano es muy cuidada, vigilándose delicadamente la alimentación de las propias vacas. En función del tiempo, su curación oscila entre 12 meses y 48. Vale la pena destacar que esta certificado como queso sin lactosa.

Al gusto: picante, algo ácido y con cierto dulzor. Con matices de frutos secos y recuerdos de musgo. Presenta cristales de sal, como el parmesano. A pesar de su firmeza, casi se deshace en la boca.

Maridaje: Vino blanco , vino tinto

• LECHE: Vaca
• MARCA: Dziugas
• % MG/ES: 40%
• PAÍS: Lituania
• INGREDIENTES: Leche de pasteurizada de vaca, sal, levadura, enzima, cuajo natural, fermentos lacticos.
• TOLERABILIDAD: Sin Gluten, Sin Lactosa