Las tortas de Alcalá son un producto completamente artesanal, con un sabor único, distinto a cualquier otra elaboración de confitería, sutil, delicado y cargado de matices.
Este singular producto es el resultado de una peculiar forma de entender la confitería. Un dulce delicado que requiere de una técnica de ejecución puramente artesanal y cargada de delicadeza.
Es un bocado sutil. muy fina, hasta casi ser transparente, con el punto exacto de horneado, que requiere de experiencia y ciencia para lograrse. Dulce sin ser empalagosa, cargada de sabor y con una amplia gama de matices aromáticos.
Estas Tortas de Alcalá de Guadaíra están elaboradas según las antiguas recetas con ingredientes naturales: harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, ajonjolí, limón rallado, canela y clavo y de forma totalmente artesanal. Todo un tesoro gastronómico.
La propia naturaleza de la “auténtica torta de Alcalá” hace que para su consumo tradicional sea partida en trocitos para poder disfrutarla, porque aunque su forma cambie, su sabor inconfundible permanece intacto.
Estas deliciosas tortas de Alcalá vienen presentadas en una exclusiva lata de lujo coleccionable diseñada por la Asociación de Productores de las Tortas de Alcalá que las mantiene y facilita su envío siendo además un magnifico producto para regalar.
“Las Tortas de Alcalá , famosas en Alcalá de Guadaíra y más allá, se distinguen por ser extremadamente finas y delicadas. Su fragilidad es tal que, durante el transporte, suelen quebrarse con facilidad.
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