Lomito 100% Ibérico de Bellota - La Despensa del Castillo

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Lomito 100% Ibérico de Bellota

1.820,00 IVA Incl.

 Lomito de Bellota Iberico “BENITO” piezas de 300 a 350 gramos. Embuchado y Curado

Una de las piezas más apreciadas del cerdo iberico ,de las que más sensaciones gustativa placenteras nos ofrece.

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Descripción

Elaborado a partir de la pieza completa de la cinta de lomo del cerdo ibérico. Aderezado suavemente con sal ,pimentón y especias naturales y curado en espacios naturales durante cuatro meses. La produccion del lomito es muy limitada ya que de cada cerdo ibérico solo se obtienen 2 pequeñas piezas. Este manjar debe ser degustado de la forma en que se merece invitamos a cortarlo muy fino y dejarlo a temperatura ambiente para que la grasa se atempere colabore asi en la untuosidad,una experiencia fascinante de textura y sabor para el paladar. Se presenta envasado al vacio y su peso aproximado de 300-350 gr,

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